Bananengranola mit Kokosflocken und Schokolade


Die Kombination von Banane, Kokosnuss und Schokolade gehört definitiv zu meinen Favoriten und diese wirst du auf meinem Blog sicher noch öfters in einem Rezept finden.  Das Müsli ist übrigens auch das perfekte Geschenk, wenn ihr jemandem eine kleine Freude machen wollt. 

Rezept:

250 g glutenfreie Haferflocken

50 g gepuffte Quinoaflocken

2 reife Bananen, zerdrückt

3 EL Kokosöl

2 EL Ahornsirup

1 TL Vanille

Prise Salz

150 Grad Umluft, ca 25-30 min, immer mal wieder umrühren. Sobald es abgekühlt ist Kokoschips und

Schokolade (vegan, mit Kokosblütenzucker) unterheben.

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