Rezept
- 100 g rote Beete, gekocht, fein gerieben
- 50 g Cashewmuus
- 3 EL Dattelsirup
- 200 g (glutenfreie) Haferflocken/ gepuffte Reisflakes/ Hirseflocken etc
- 30 g Pistazien/ Schokolade
Alle Zutaten bis auf Pistazien und Schokolade miteinander vermengen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Ober und Unterhitze ca 20 - 25 Minuten knusprig backen. Immer mal wieder umrühren während der Backzeit. Abkühlen lassen und zum Schluss Schokolade und/oder Pistazien hacken und unterheben.
Kommentar schreiben